Z nastopom zime se v trgovinah pojavlja okusno orientalsko sadje, persimmon. Kljub nekoliko trpinčljivemu okusu mnogi Rusi obožujejo to pomarančno poslastico. Koromač ni samo prijetnega okusa, ampak je tudi zelo uporaben - vsebuje vitamine A, B1, B2, C, E, PP in pektin. Uporabite ga lahko v kateri koli obliki: v surovi, kuhani, kot samostojno jed v obliki sladice, pa tudi v različnih jedeh. Iz tega eksotičnega sadja dobimo presenetljivo okusne solate.
Izberite svoj recept
Sadna solata iz persimon
Operite in olupite eno jabolko, tri persime in eno granatno jabolko. Jabolko in persimon narežite na majhne kocke, dodajte granatno seme. Sadje začinite s sokom polovice limone in žličko naravnega medu. Vsebino skodelice dobro premešamo. Pri serviranju okrasite solato z listi zelene mete.
Drobna solata iz persimon
Dva rdeča paradižnika narežite v solatno skledo. Olupite in nasekljajte eno sladko čebulo. Eno drobno sesekljamo. Vse sestavine združite z malo fino mletega ingverja in nekaj kapljicami limoninega soka. Solato lahko poperite po okusu.
Piščančja solata z jabolko z jabolko
Olupite eno jabolko in eno persmo, odstranite semena in semena. Olupljeno sadje narežite na majhne kocke. V solatno skledo na sesekljano sadje dajte sto petdeset gramov prekajenega piščančjega fileja, narezanega na majhne koščke. Sprejemljive so tudi kuhane piščančje prsi. Solato začinite z dvema žlicama cedrovega olja. Po želji lahko solato okrasite z zelenjem koperja.
Vitaminska solata iz persimon-a
Za pripravo solate boste potrebovali: en persimmon, beli poper v količini enega kosa in vedno rdečega, pol šipka solate, pol šopka cilantro, eno žlico olivnega olja, naravni med, sojino omako, sok pol limone. Olupljeno persmo narežemo na majhne koščke. V persmo dodamo sesekljano fino sladko papriko, listnato solato in cilantro. Vitaminsko jed začinite z mešanico olivnega olja, sojine omake, medu in limoninega soka.