Turški pečeni sir je turška jed. Izkaže se zelo nežno, luskasto, zračno. To pecivo je najbolje postreči s čajem, saj ima rahlo slan okus.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 300 g lisnato pecivo
- - 100-150 g feta ali feta sira
- - 2 žlici. l jogurt
- - 1 žlica. l kisla smetana
- - 1 strok česna
- - sol, črni poper, kajenski poper po okusu
- - 50 g trdega sira
- - limona
Navodila za uporabo
1
Najprej odmrznite in razvaljajte lisnato pecivo.
2
Feto ali feta sir narežite na kose, kombinirajte s kislo smetano in jogurtom.
3
Dodamo poper in drobno sesekljan česen. Dodamo nariban sir.
4
Testo narežemo na srednje trakove in porazdelimo nadev.
5
Naredite zvitke in položite na pekač, robove pokrijte, namažite z mlekom. Pri pečenju pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj.
6
Postrezite z rezinami limone in črnim čajem. Stisnite limonin sok v sveže pečeno pecivo.
Bodite pozorni
Kuhanje peke traja 40 minut prostega časa