Slastna zračna poslastica bo postala prava okrasitev praznične mize. Kuhanje torte ne traja veliko časa.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- • Bela čokolada - 200 g
- • Jajca - 4 kos.
- • sladkor - 2, 5 žlice.
- • Škrob - 2 žlici. l
- • Mleko - 2 žlici.
- • Pšenična moka - 2 žlici.
- • Pšenična moka - 2 žlici. l;
- • Kmečko olje - 250 g
- • Pecilni prašek - 5 g
- • Sol - ščepec
- • Citronska kislina - ščepec
Navodila za uporabo
1
Od 3 jajc ločite beljake od rumenjakov. Beljake hranite v hladilniku malo, dodajte kislino in pretlačite v peno.
2
Nato dodajte sladkor in še naprej pretepate. Ko se sladkor popolnoma raztopi, dodajte škrob in še enkrat pretlačite.
3
Na pergamentni papir narišite krog in nanj položite tri četrtine nastalega testa. Iz preostalih naredite majhne kapljice.
4
Meringue je treba peči 45 minut pri temperaturi 180 C.
5
V lonec nalijemo mleko in damo čokolado.
6
Žlico postavite na ogenj.
7
Maso segrejemo, mešamo z lopatico.
8
1/2 skodelice granuliranega sladkorja zmeljemo z 90 g masla.
9
V nastalo maso damo 1 jajce in vse skupaj še enkrat premažemo.
10
Nato morate vliti nekaj kozarcev moke, pecilni prašek in malo soli, naliti čokolado in dobro premešati.
11
Iz dobljenega testa pečemo 2 kolača.
12
Iz preostalih rumenjakov, sladkorja, moke in mleka pripravimo kremo. Dodamo olje, premešamo in ohladimo.
13
Torto namažite s smetano, na vrh položite plast meringue. Nato spet smetana in torta. Postavite na hladno za 2 uri.
14
Strani gotove torte namažite s smetano, potresemo s čokoladnimi čipsi.
15
Okrasite vrh torte z majhnimi meringuemi.