Testo je res hitro narediti. Tako hitro, da je treba najprej pripraviti nadev za testenine. Dobro za cvrtje v ponvi in za peko v pečici. Pite so mehke, okusne in dolgo časa ne porjavijo!
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
3-3.5 Št. moka, 1 žlica. mleko, 200 g masla, 1 žlica. l sladkor, 0, 5 tsp sol, 1 vrečka suhega kvasa (11 g).
Navodila za uporabo
1
Če želite narediti testo za pito (kvas), morate rahlo segreti mleko in mu dodati stopljeno maslo. Zmes naj bo topla. Nato dodajte sladkor, sol, kvas. Dobro premešamo, pustimo stati pet minut. Nato dodamo moko. Za to testo boste zagotovo vzeli tri kozarce moke, dodajte še malo moke.
2
Vzamemo testo in naredimo klobaso, razrežemo na več kosov in razvaljamo. Dajte nadev in zaprite. Polnila so lahko različna: mesna, zelenjavna, sladka.
3
Nato pite razporedite na pekač. Podmažite s pretepenim jajcem (1 jajce in 1 žlička vode). In pošljite v pečico, predhodno segreto na 180 stopinj.
Koristni nasvet
Izdelki naj bodo pri isti temperaturi, zato jih je treba vnaprej odstraniti iz hladilnika (1 uro). pred kuhanjem. Testo je treba dobro gnetiti, sicer bo okus peke raznolik, testo pa se ne bo lepo dvignilo.