Skodelice Baguette so hitra in izvirna predjed, ki je kot nalašč za praznično mizo. Nadev je lahko zelo raznolik, saj je hlebček idealen za skoraj vse izdelke. Uporabite lahko tudi več sort sira.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- -1 hlebček (bageta);
- –125 g šunke;
- –35 g karbonata;
- –60 g feta sira iz kozjega ali kravjega mleka;
- –2 kos. beli poper;
- –20 g sira Gouda;
- –2 paradižnika;
- - koper.
Navodila za uporabo
1
Najprej morate narediti skodelice kruha, ki jih boste napolnili z nadevom. Če želite to narediti, vzemite bagueto in jo razrežite po širini vsaj 6-8 cm. Meso odstranite z nožem. Bodite previdni, saj morajo stene "skodelic" ohranjati gosto teksturo in obliko.
2
Zdaj se prepustite polnjenju. Klobaso in karbonat narežite na trakove. Nato dodamo zdrobljen feta sir, nasekljan paradižnik in poper. Vse sestavine narežite na majhne koščke. Tako bo prigrizek bolj nežen. Ne pozabite odstraniti jedra iz paradižnika. V nasprotnem primeru paradižnikov sok lahko zmehča kruh. Nadev ne sme biti soljen. Mešajte na koncu.
3
"Kozarce" postavite na namaščen pekač in začnite prazen prostor v notranjosti. Odlijte nadev z majhno žlico in ga dajte v "kozarec". Pazite, da se bageta ne prevrne in trdno stoji na tleh.
4
Ko so vse "skodelice" napolnjene, vzemite jajce in ga premažite z naribanim sirom Gouda. Dodamo sesekljan koper. Zmes prelijemo z bagueto in damo v pečico. Po 10-20 minutah boste začutili prijeten vonj, kar kaže na to, da je jed pripravljena. "Skodelice" dajte na ravno krožnik in postrezite s češnjevimi paradižniki naokoli.
Bodite pozorni
Ko izberete bagueto, bodite pozorni na skorjo in vonj. Najboljša možnost je uporaba kruha, pečenega na isti dan.
Koristni nasvet
Ljubitelji začinjene hrane lahko dodajo česen ali malo rdečega popra. Koper zamenjajte z baziliko ali origanom in dobili boste predjed s pridihom italijanske kuhinje.