Kvadrati sirovega sira so odlična hladna predjed. Okus jedi je zelo nenavaden in zanimiv. Kuhanje kvadratov ne traja veliko časa. Navedeno število izdelkov zadostuje za približno 40 kosov.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - moka - 200 g;
- - trdi sir - 100 g;
- - šunka - 100 g;
- - majoneza - 100 g;
- - mleko 2, 5% - 150 ml;
- - maslo - 150 g;
- - rastlinsko olje - 2 žlici. l.;
- - škrob - 50 g;
- - jajca - 4 kos.;
- - sladka rdeča paprika - 1 kos.;
- - koper zelenice - 20 g;
- - kečap - 2 tsp;
- - omaka Tabasco - 3 kapljice;
- - pecilna soda - 1 tsp;
- - mleti črni poper - ščepec.
Navodila za uporabo
1
Kuhanje testa. Presejte moko. Združite moko, škrob in sodo.
2
Jajca premažite z mlekom, dodajte mlet poper, premešajte. Sir naribajte na grobi graterji. Sladki poper in šunka narežemo na zelo majhne kocke. Na zelenici odstranite groba stebla in drobno sesekljajte.
3
Mešanico jajc in mleka združite s sirom, poprom, šunko, zelišči, dodajte stopljeno maslo. Premešanje. Zmes postopoma dodajamo moko. Testo gnetemo.
4
Testo razvaljamo v tanki plasti (približno 0, 5 cm) in ga položimo na pekač, namaščen z rastlinskim oljem. Pečemo pri 220 stopinjah 10 minut (do zlato rjave barve). Ohladite, narežite torto na majhne kvadratke.
5
Kuhanje omake. Združite majonezo, kečap in omako tabasco. Omaka je pripravljena.
6
S pomočjo brizgalke za kuhanje stisnite malo omake na vsak kvadrat. Okrasite z zelenico. Jed je pripravljena! Dober apetit!
Koristni nasvet
Bolje je jemati šunko ne zelo mastno.