Kdo je rekel, da jutro ni nikoli dobro? Začnite ga s tako okusnim čokoladnim in kavnim sirnim kolačem, da napolnite svoj duh in dobro razpoloženje za cel dan! Cheesecake zavije z bogatim okusom čokolade in kave.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 1 kozarec sladkorja;
- - 800 g skute;
- - 300 g piškotov s čokoladnimi čipi;
- - 100 g temne čokolade;
- - 60 g masla;
- - 20 g instant kave;
- - 3 jajca;
- - 2 žlici. žlice koruznega škroba;
- - 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta.
Navodila za uporabo
1
Čokoladne piškote zmeljite v skledi mešalnika, dodajte stopljeno maslo, mešalnik vklopite nekaj sekund - dobite mokre drobtine. Pekač obložimo s papirjem za peko, piškotne drobtine razporedimo po dnu posode in dobro stisnemo.
2
Pripravite nadev: skuto in sladkor posujte v posodi mešalnika do gladkega, po vsakem stepanju dodajte jajca. Nato pošljite vaniljev ekstrakt s koruznim škrobom. Znova vklopite mešalnik za nekaj sekund, dobili bi gladko maso brez grudic. Ločeno 1/3 mase.
3
Temno čokolado stopite v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici, dodajte ji 2/3 mase skute, dodajte instant kavo, mletite do gladke in homogene.
4
Čokoladno maso v pripravljeni obliki položite na piškotne drobtine. Na vrhu položite maso bele skute. Kalup damo v pečico, segreto na temperaturo 180 stopinj.
5
Bodite prepričani, da postavite posodo z vodo na spodnjo polico pečice! Čokoladni in kavni cheesecake pečemo približno 1 uro. Po tem dajte cheesecake vso noč v hladilnik, zjutraj pa zajtrk postrežite s skodelico kave, čaja ali kozarcem mleka.