Če ste že naveličani običajnih predjedi z mesom in krompirjem, ki se zelo slabo absorbirajo, potem prosim svoje goste s solato Duet. Vključuje škampe, ki jih imajo mnogi radi, in kivi. Ta kombinacija naredi jed enostavno, okusno in preprosto nepozabno.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - kuhane in zamrznjene kozice (vzeti neolupljene) - 400 gramov;
- - česen - 2 stroka;
- - kivi srednje velikosti - 2 kos.;
- - majhen paradižnik - 1 kos.;
- - konzervirana koruza - 100 g;
- - trdi sir - 100 g;
- - rastlinsko olje - 1 tsp;
- - majoneza - 100 g.
Navodila za uporabo
1
Kuhanje predjedi se začne s predelavo kozic. Če ste kupili zamrznjen izdelek, ga najprej odmrznite. Prenesite morsko življenje v colander, sperite z vodo. Pustite, da odvečna tekočina odteče, po potrebi pa kozico rahlo stisnite z roko.
2
Zdaj morate kozico ocvrti. Na plin postavite ponev z visokimi stranicami. Ko se ogreje, prilijemo rastlinsko olje. Olupite česen, ga razrežite na dva in položite v ponev. Ko ima česen zlati odtenek, ga ujemite iz olja. Mimogrede, česna ne boste več potrebovali, potreben je bil le za aromo.
3
Kozice v česnovem olju. Ni jih treba čistiti, sicer bodo po cvrtju postali "gumi". Priporočljivo je, da morske prebivalce pražimo 5 minut, občasno mešamo, da se porjavijo in nasičijo z vonjem česna z vseh strani. Ko so kozice ocvrte, jih dajte na krožnik in pustite, da se ohladijo.
4
Medtem ko se morski sadeži hladijo, lahko naredite preostale sestavine. Kivi operemo, olupimo in narežemo na kocke. Da bo predjed izgledala bolj privlačno, poskusite izbrati trde kivije. V solati ne bodo "lezli" in ne bodo dali prekomernega soka. V posodo za solato položite sesekljano sadje.
5
Tekočino odcedimo iz koruze in damo v kivi. Sir naribajte, bolje je izbrati najmanjšega. Zdaj olupite ohlajeno kozico. Če želite to narediti, najprej odtrgajte glavo morske hrane in nato previdno potegnite rep, da odstranite lupino. Kozice ni treba rezati. V solatni skledi zmešajte vse sestavine in začinite z majonezo. Če sledite figuri, potem lahko eksperimentirate z oblačenjem. Maščobno majonezo lahko nadomestite s tekočo kislo smetano ali naravnim jogurtom. Toda z rastlinskim oljem predjed ni tako okusen. Čeprav lahko poskusite, vam bo nenadoma všeč. To je to, solata iz škampov Duet je pripravljena.
Bodite pozorni
Ne priporočamo soljenja predjed, ima že zelo začinjen okus.
Koristni nasvet
Če nameravate postreči prigrizek na praznični mizi, ga nato položite v tartlete. Izgledalo bo zelo lepo.