V taki vročini nočem jesti. Naše telo zavrača maščobno in težko hrano. Na pomoč prihajajo solate iz sadja in zelenjave, okroshka, kisla juha in druge jedi. Enostavna in okusna je solata z avokadom in pekinškim zeljem. In tudi, tako kot v vseh drugih solatah, vsebuje veliko vitaminov.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - avokado - 1 kos,
- - Pekinško zelje - 1/2 glave zelja,
- - češnjev paradižnik - 7 kosov,
- - limonin sok - 1 žlica. l
- Za dolivanje goriva:
- - med - 1 tsp.,
- - soda - 1/2 skodelice,
- - sesekljane oreške oreščkov - 1 žlica. l.,
- - sojina omaka - 1 tsp.,
- - ščepec črnega popra,
- - sol.
Navodila za uporabo
1
Orehi orehi ocvrti v ponvi brez olja 3-4 minute. Nato oreščke zmeljemo v mešalniku in jih zmešamo z medom, vodo, sojino omako, poprom, soljo.
2
Veliko zelje smo rezali. Avokado prerežemo na pol, olupimo, odstranimo iz njega koščico in narežemo na tanke polovice.
3
Paradižnik narežemo na štiri dele. V solatni skledi zmešajte zelenjavo, potresemo z limoninim sokom. Kuhani preliv zalijte z vodo.
Koristni nasvet
Rojstni kraj avokada, prvaka v vsebnosti rastlinskih maščob, je Mehika. V Kolumbiji je bilo med nekaterimi plemeni to sadje cenjeno tako visoko, da ga je bilo običajno dajati celo na porokah.