Slastne domače piškote lahko pripravimo ne samo v pečici, ampak tudi v mikrovalovni pečici. Za takšno peko bo treba običajne recepte nekoliko spremeniti. Če želite izdelke narediti lepe, jih okrasite z glazuro - ker mikrovalovna pečica ne more zagotoviti zlate skorje.
Izberite svoj recept
Značilnosti peke v mikrovalovni pečici
Da bi piškotki uspeli, upoštevajte več pomembnih točk. Če želite kuhati v mikrovalovni pečici, mora testo vsebovati več tekočine. Maso je treba temeljito premešati, pri čemer se popolnoma raztopijo kristali sladkorja. Če se sladkor ne raztopi, bo zgorel. Površino izdelkov lahko posujemo s prahom, obarvanimi sladkornimi čipsi, čokoladnimi čipsi in glazirano. Izjema so piškotki iz temne čokolade, izgleda lepo in brez dodatnega okrasja. Izdelkov ne pecite predolgo - odvisno od recepta bo postopek kuhanja trajal 1-5 minut.
Piškoti iz čokolade
Potrebovali boste:
- 100 g temne čokolade brez dodatkov;
- 1 jajce;
- 0, 25 skodelice pšenične moke;
- 0, 25 skodelice sladkorja;
- 2 žlici. žlice masla.
Čokolado zlomite na koščke, dajte v posodo za mikrovalovno pečico. Dodamo maslo in zmes stopimo v pečici. Jajce temeljito premažite s sladkorjem - naj se popolnoma raztopi. Jajčno zmes vlijemo v čokolado, dodamo moko in mešamo, dokler ni povsem homogena.
Posodo za mikrovalovno pečico obložimo s papirjem za peko in nadevamo majhne torte. Pečemo pri največji moči 1 minuto. Po koncu cikla pustite, da jetra nekoliko dlje stojijo v mikrovalovni pečici, nato pa jih previdno odstranite. Postrezite toplo ali popolnoma ohlajeno.