Iz kaše lahko pripravimo le kašo. Poskusite peči okusne hrustljave piškote na njegovi osnovi. Pravilno kuhana sladica je nežna in se samo stopi v ustih. Pripravljene piškote lahko premažemo z glazuro, marmelado ali samo potresemo s sladkorjem v prahu.
Izberite svoj recept
Sladkorni piškotki
Ta preprost, a okusen hrustljav piškotek lahko pripravimo za večerni čaj - peče ga zelo hitro.
Potrebovali boste:
- 60 g zdrob;
- 125 g masla;
- 125 g pšenične moke;
- 125 g sladkorja;
- sladkor za led za posipanje;
- debela marmelada za razmazovanje.
Zmehčamo maslo in zmeljemo s sladkorjem v homogeno maso. Vlijte zdrob in spet dobro premešajte. Dodamo moko in zamesimo nekuhano testo. Za pol ure ga postavite v hladilnik in zavijte v plastični ovoj.
Na deski, posuti z moko, testo razvaljamo v plast. Iz njega odrežite figure s kovinsko vdolbino in jih položite na pekač, naoljen. Predmete pečemo v pečici, ogreti na 200 ° C, do zlato rjave barve. Z lopatico odstranite končne piškote in jih ohladite na deski. Potresemo sladkor v prahu in postrežemo s čajem.
Piškotke lahko naredite drugače. Iz lista testa izrežite zvezde ali kroge. Pečemo in dobro ohladimo. Polovico piškotkov namažite s kislo debelo marmelado - na primer pomarančo ali slivo. Predmete prekrijte s preostalimi piškotki. Rahlo stisnite in nato po površini potresemo sladkor v prahu.
Piškoti za čokoladno glazuro
Poskusite z drugo različico piškotov z zdrobami. Izkazalo se je, da ni preveč sladko, zato je treba pečenje dopolniti z glazuro iz črne, mlečne ali bele čokolade.
Potrebovali boste:
- 1 skodelica zdrob;
- 0, 5 skodelice sladkorja;
- 3 jajca;
- 100 g temne čokolade;
- 30 g bele čokolade.
Rumenjake ločite od beljakov. Rumenjake stepemo z belim sladkorjem, v močni peni stepemo beljake. V mešanico rumenjakov izmenično dodajte zdrob in beljake, pri čemer maso nežno mešajte od vrha do dna, da ne pade. Pravokotno obliko namažite z oljem in vanj vlijte testo. Kalup postavimo v pečico, predhodno segreto na 200 ° C. Pečemo, dokler testo ne dobi lepega zlatega odtenka.
Ponev vzamemo iz pečice, rahlo ohladimo. Torto previdno odstranite in jo položite na desko za nadaljnje hlajenje. Z ostrim nožem razrežite torto na diamante ali kvadrate.
Kuhajte glazuro. V vodni kopeli stopite obe vrsti čokolade. Z žlico ali silikonsko krtačo piškote obložite s temno čokoladno glazuro. Naj zmrzne. Belo čokolado prenesite v brizgalko za slaščice in nanesite piškotke ali monograme na površino piškota. Namesto bele čokolade za dekor lahko uporabite aromatizirano barvo - oranžno, jagodno ali meto.
Sorodni članek
Kako narediti sladkorne piškote doma