Rebra pečena z medeno-pomarančno omako so zelo nežna in nenavadnega okusa. Oranžna odlično dopolnjuje okus svinjine, med pa - daje lepo in okusno skorjo.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
1 kilogram svinjskih reber, 1, 5 žlice medu, 1 pomaranča, 1 čajna žlička mletega ingverja, 1 žlička semen koriandra, 1 čajna žlička črnega popra, grah, sol po okusu.
Navodila za uporabo
1
Izperite in narežite rebra na več kosov.
2
Zrna koriandra zdrobite in poprajte v možnarju.
3
Soljena rebra in naribajte z mešanico koriandra in popra.
4
Rebra damo v pekač, položimo na pekač in pečemo približno 180 minut pri 180 stopinjah.
5
Na majhnem ognju stopite med, vanj iztisnite sok pomaranče, dodajte ingver in segrevajte, dokler se na površini ne začnejo oblikovati mehurčki. Odstranite s toplote in premešajte.
6
Iz tulca odstranite rebra, namažite z glazuro, položite na pekač in pecite 15 minut. Dober apetit!