Raclette krompir s tirolsko slanino - jed iz nemške kuhinje. Izkazalo se je, da je takšen raclette krompir zelo zadovoljujoč, postrežen je bil kot glavna jed.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za šest obrokov:
- - 12 srednje velikih krompirjev;
- - 150 g sira raclette;
- - 12 tankih trakov slanine ali slanine;
- - 12 vej timijana;
- - sol, poper po okusu.
Navodila za uporabo
1
Izperite krompir, kuhajte do mehkega v rahlo slani vodi. Pečico segrejte na 200 stopinj.
2
Vsak krompir prerežemo na pol, potresemo s soljo in poprom. Samo ne pretiravajte s soljo, saj je maščoba zelo slana.
3
Na polovico dajte kos sira, z drugo polovico obložite krompir. Na krompir položite trak slanine, nato pa list timijana.
4
Kalup položite s papirjem za peko, nanj položite krompir, za 15 minut postavite v predhodno ogreto pečico. Končno jed servirajte zelo vročo.