Morski ohrovt pogosto najdemo na prodajnih policah. Prodaja se po teži, v kozarcih ali v sklopu korejskih solat. Katero zelje izbrati in koliko ga je treba pojesti, da telesu prinese le koristi.
Izberite svoj recept
Morska ohrovt (alge) - alge, katerih dolžina listov (talija) doseže 10 m ali več. Koristne lastnosti alg so bile proučene že dolgo, za medicinske namene pa se zelje uporablja skoraj po vsem svetu. Okus morske alge je zelo začinjen in specifičen, vendar ga gurmani resnično cenijo in uporabljajo za kuhanje različnih jedi.
Laminaria je pravo skladišče vitaminov in mineralov. Vitamin A (beta-karoten) izboljšuje vid, preprečuje nastanek raka, ugodno vpliva na kožo. B vitamini pomagajo živčnemu sistemu, da pravilno deluje, izboljšajo stanje možganskih žil.
Vitamin C - prvi pomočnik imunskega sistema, zmanjšuje tveganje za prehlad, nastanek holesteroloških oblog in aterosklerozo v žilah. Vitamin E pozitivno vpliva na stanje kože, blagodejno vpliva na reproduktivno funkcijo telesa.
V morskih algah je seznam bistvenih elementov v sledovih. 100-150 g tega izdelka pokriva dnevne potrebe telesa po jodu. Brez tega elementa v sledovih je nemogoče pravilno delovanje ščitnice. Jod pospeši metabolizem, izboljša delovanje, izboljša spanec. Kalij krepi srčno mišico, kar znatno zmanjša tveganje za srčno-žilne bolezni. Magnezij lajša živčno napetost, razdražljivost, izboljša kakovost spanja. Železo preprečuje nastanek anemije z uravnavanjem ravni hemoglobina v krvi. Jedi iz alg so indicirane za ljudi, ki trpijo zaradi hipertenzije, okvarjenega delovanja ščitnice in kroničnega zaprtja.
Kljub očitnim koristim pa uživanje morskih alg priporočamo previdno ljudem z ledvičnimi in izločalnimi boleznimi. Kožne bolezni, kot so furunculoza, akne, urtikarija, alergijski izpuščaji, so tudi kontraindikacija za uporabo morskih alg.