To je zelo nežna, zračna in nizkokalorična sladica. Hrustljava dišeča meringue, nadev iz višnje, zračen, popolnoma breztežen klobuk z jagodnim okusom - no, kdo se lahko upira takšni dobroti! Toda glavna stvar je, da kuhati to lepoto ni tako težko, imeti morate prosti čas in željo, da si privoščite sebi in ljubljene osebe okusno domačo sladico.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 3 beljaka;
- - kozarec sladkorja za meringue, 2 žlici. žlice - do polnila;
- - 200 ml vode;
- - 150 ml mleka;
- - 100 g zamrznjene češnje;
- - 1 zavitek stepene smetane z okusom jagode;
- - 1 žlica. žlico škroba;
- - ščepec citronske kisline.
Navodila za uporabo
1
Beljake stepemo s sladkorjem, da nastanejo močni vrhovi, sladkor naj se popolnoma raztopi. Traja približno 10 minut.
2
Veverice postavite v kroge na pergament za peko. Pečemo 1, 5 ure pri 90 stopinjah v pečici. Po tem ohladite nastalo meringue.
3
Češnje nalijte z vodo (ne morete je niti odmrzniti), dodajte 2 žlici. žlice sladkorja, segrevamo, mešamo.
4
Škrob raztopite v 3 žlice. žlice navadne vode, vlijemo v češnjev nadev, prinesemo do zgostitve, odstranimo s toplote, ohladimo.
5
Zmešajte mleko s sredstvom za zgoščevanje za stepeno smetano (prodaja se v vrečkah v razdelkih trgovin All for Peking). Mešajte z mešalnikom pri visoki hitrosti, dokler ne nastane stabilen zračni pokrovček.
6
Na ohlajeno meringue damo 1 žlico. žlico češnjevega nadeva, pokrijte z zračnim jagodnim klobukom, okrasite s celo češnjo. Šik torte so pripravljene.
Bodite pozorni
Za pripravo dobrot bo potrebnih 120 minut.