Tradicionalno so paprike polnjene z mešanico mletega mesa, riža in korenja. Zamenjava standardnih sestavin z začinjenim zeljem bo pravo presenečenje za goste. Jed se izkaže za dišečo, zadovoljivo in nizkokalorično.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 4 srednje paprike
- - sol
- - rastlinsko olje
- - 250 g belega zelja
- - 2 majhna korenja
- - 1 koren zelene
- - 1 strok česna
- - črni mleti poper
- - 100 g riža
- - 1 glava čebule
Navodila za uporabo
1
Za vsako papriko odrežite osnovo, odstranite semena in kuhajte obdelovanec z rahlo osoljeno vodo do polovice. Čebulo nasekljamo, zelje drobno nasekljamo in koren zelene nasekljamo v mešalniku ali z nožem.
2
V rastlinskem olju 15 minut pražite zelenjavno mešanico. V procesu kuhanja dodamo sol, črni poper, sesekljan česen in predhodno kuhan riž. Če želite dati bogatejši okus in aromo, lahko zelenjavo zmešate z majhno količino paradižnikove paste.
3
Na sredino paprike postavite kuhan nadev iz zelja. Pladnjičke položite na razdaljo med seboj v pekaču. Preostali zelje lahko položite zraven nadevane paprike. Posodo kuhamo v pečici 10-15 minut.