Simpatična mala ovčka je simbol prihajajoče 2015. Na praznični mizi bo videti solata s simbolom leta. Za to solato obstajajo različne možnosti kuhanja. Ena od možnosti je puff solata.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste:
- piščančji file 300 g
- sir 100 g
- korenje 1 kos.
- 3 krompirja
- majoneza 2 žlici. l
- jajca 4 kos.
- vejica kopra
- olupki
- lovorjev list 3 kos.
- čebula 1 kos.
Kuhanje:
Izperite piščančji file. V ponev nalijte vodo in dodajte sol. Piščanca kuhamo do mehkega. Da bi bil file okusen in dišeč, dodajte črni poper in olupljeno čebulo. Na koncu kuhanja dajte lovorjev list.
Krompir operemo in skuhamo v svojih kožicah. Korenje operemo, olupimo in kuhamo 25 minut, za pripravo solate pa bomo potrebovali tudi kuhana jajca.
Vzemite velik krožnik ali posodo z ravnim dnom. Solato začnemo polagati v obliki ovce v plasteh. Ovca bo sestavljena iz glave in debla.
Prvo plast razmažemo - kuhan in nariban krompir, drugi sloj - majonezo, tretjo - piščanca, ki ga moramo razrezati na koščke, četrti sloj - majonezo, peti - olupljeno in nariban korenček, šesti - majonezo, sedmi - nariban sir in spet majoneza.
Na koncu priprave solate telo jagnjeta prekrijemo z naribanim beljakom, gobec pa z naribanim rumenjakom. Zdaj pa se prepustimo oblikovanju jagnjetine. Naredili bomo smešno skodelico iz majhne količine naribanih beljakovin. Rozino oko. Šape in ušesa suhih marelic. Lok korenja. Iz vejice kopra naredimo travo.