Vsi so navajeni, da je piškotek sladka sladica, a kako presenečeni so vsi družinski člani, ko namesto običajnih in urejenih dolgčastih rezancev na jedilni mizi vidijo mesne muffine! To ni samo okusno, ampak tudi nenavadna predstavitev bo vzbudila apetit pri najbolj skeptično nastrojenih družinskih članih.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 2 stroka česna;
- - meso belega kruha - kos srednje velikosti;
- - piščančje jajce;
- - srednja čebula;
- - 250 g mletega svinjine;
- - 250 g mletega piščanca;
- - mleko;
- - 10-12 jagod rdečega ribeza;
- - konzerviran grah ali koruza;
- - poper in sol;
- - koper, peteršilj, perje čebule.
Navodila za uporabo
1
Kašo belega kruha namočimo v mleku, odložimo, dokler ni potrebno, olupimo čebulo in česen, olupimo, zmešamo z drobtino, piščančjim in svinjskim mletjem in spet zvijemo. Nato dodajte jajce, sol in poper, pri čemer se osredotočite na vaš okus, in dobro premešajte.
2
Po vsem tem morate vzeti čiste silikonske kalupe, v njih postaviti mleto meso do polovice. V vsaki od odej naredite vdolbine za nadev in vanj nalijte 2 majhne žlice graha (ali koruze). Dodajte tudi eno jagod ribeza, nadev premažite s plastjo mletega mesa, ga izravnajte.
3
Obrazce z mletim mesom postavimo v pečico, predhodno segreto na 220 stopinj, in na ta način pečemo nekaj več kot pol ure.
4
Ko so piškoti pečeni do pripravljenosti, jih vzemite ven in ohladite, položite na veliko posodo in po vrhu okrasite s peteršiljevim listjem, koprivnimi vejicami in čebulnim perjem.