Med postom se mnogi na tešče sprašujejo, ali je mogoče jesti določeno hrano, zlasti kruh, testenine, marmelado, med in drugo. Če pa sladkarije zasedajo daleč od prvega mesta v prehrani ljudi, potem je situacija s kruhom drugačna.
Izberite svoj recept
V večini družin noben obrok ne mine brez kruha. Veliko ljudi si ne more predstavljati življenja brez tega izdelka, zato ni presenetljivo, da se ogromno ljudi, ki se prvič odločijo za post, zanima vprašanje: "Ali je možno na Lentu jesti kruh?"
Na splošno se je treba med postom vzdržati uživanja živalskih izdelkov, ki vključujejo klobase in meso, ribe in kaviar, jajca in mlečne izdelke. Če torej kruh vsebuje mleko, maslo, jajca, potem je nemogoče jesti. Večina sort kruha nima teh izdelkov v svoji sestavi, kar pa ne moremo reči o muffinu (vsebuje jajca, maslo).
Če ne veste, kaj je del kruha, potem ga ne kupujte. Pogosto med postnimi dnevi na policah trgovin lahko vidite kruh, imenovan "pusto", njegovo ime govori samo zase. Se pravi, lahko ga jeste v postu. Če niste našli takšnega kruha, ki bi ga lahko jedli na tešče, potem ga specite sami. Lahko kuhate na primer korenčkov kruh.
Recept za pusto korenje
Potrebovali boste:
- kozarec ržene moke;
- pol kozarca koruzne moke;
- dve veliki korenčki;
- kozarec vode;
- žlico sladkorja;
- pol čajne žličke soli.
Korenje operemo in naribamo na grobo grater. Zmešajte moko, sol in sladkor, dodajte vodo in gnetite testo. Pripravljeno testo zmešamo s korenčkom (če pečemo kruh v prostem dnevu, mu lahko dodamo malo rastlinskega olja). Nastalo zmes damo v kalup (po možnosti silikonski) in pečemo v pečici 50 minut pri temperaturi 180 stopinj. Hrano ohladite in narežite pred serviranjem.
Omeniti velja, da večina ljudi, ki prvič začnejo post, takšen kruh jedo skoraj vsak dan, razen prvega in prejšnjega tedna. Bolj izkušeni laiki si dovolijo, da ga jedo samo ob koncih tedna (sobota in nedelja).