Za mnoge so leni cmoki priboljšek iz otroštva. So sladki, nežni, a hkrati zadovoljujoči. Skute v teh cmokih skoraj ne čutimo, a prav zaradi nje je testo neverjetno zračno in prijetno. Če imate otroke, potem morate to jed samo vključiti v njihovo prehrano. Še en pomemben plus - ti cmoki so pripravljeni hitro in preprosto, z njimi se lahko spoprime celo zelo neizkušena gospodinja.
Izberite svoj recept
Torej boste potrebovali:
• par velikih jajc;
• pol kilograma skute;
• četrtina skodelice sladkorja;
• Moka po okusu;
• Ščepec soli.
Kaj storiti
1. Skuto temeljito zmeljemo s sito ali pretlačimo s pomočjo mešalnika. Vanj dodajte sladkor, sol in jajca in mešanico mešajte do gladke.
2. Malo po malo, dobesedno čez žlico, dodajte moko, dokler testo ne preneha pobrati, in temeljito gnetite. Ne bodite prestrašeni, če se vam malo prilepi na roke.
3. Na roke dajte malo moke, iz pripravljenega testa oblikujte klobaso in jo razrežite na majhne koščke. Če se vaše testo prilepi na nož, ga potresemo z moko.
4. Vročo vodo zavremo, solimo in potresemo nekaj žlic sladkorja.
5. Vstavite cmoke v vrelo vodo in takoj premešajte, da se ne lepijo na dno ponve. Ko se cmoki pojavijo, jih kuhajte še 3-4 minute, nato pa jih z žlico potegnite ven.
Takšne cmoke postrezite z marmelado, kislo smetano ali samo začimbo z maslom. Dober apetit!