Lahke solate so okusne in zdrave. Potrebujete le določen nabor sestavin in sposobnost, da jih razrežete. Zato bo priprava teh solat trajala le malo časa in truda. Še več, tudi moški, ki lahko nedvomno razveseli svojo žensko z lahko in okusno poslastico za 8. marec, jih bo znal pripraviti.
Izberite svoj recept
Solata "Romantični zajtrk"
Potrebovali boste:
- zelena - 2 stebla;
- grenivke - 2 kos.;
- jabolko - 1 kos.;
- paradižnik - 1 kos.;
- šunka - 200 gramov;
- smetana - 3 žlice;
- peteršilj - 2 veje;
- majoneza - 1 žlica;
- med - 1 tsp
- pinjole - 1 žlica;
- rezine rženega ali pšeničnega kruha za toast - 3 kosi.
Kuhanje
Zelene peclje zelene operemo, od zgoraj odstranimo trde žile in jih narežemo na tanke kroge. Grenivko temeljito sperite v hladni vodi. Nato sperite z vrelo vodo. Vsako grenivko razrežite na 2 kosa. Celulozo previdno odstranite, osvobodite je krast in semen. Meso grenivke narežemo na majhne koščke.
Jabolko olupite iz semen, narežite na tanke rezine. Zmešajte z zeleno in grenivko. Šunko na drobno nasekljamo. Paradižnik operemo, osušimo in narežemo na majhne koščke. Šunki in paradižniku dodajte zeleno.
Majonezo zmešajte s težko smetano in medom. Peteršilj vrzite v hladno vodo in rahlo osušite. Kruh prepražimo v opekaču ali posušimo v pečici.
Solato dajte na polovice grenivke. Zalijemo z omako, potresemo s pinjolami. Okrasite z zelenico in postrezite s toplimi zdravicami.
Solata "Sadni užitek"
Potrebovali boste:
- grozdje - 10 jagodičja;
- jogurt - 200 g;
- orehi - 0, 5 tbsp.;
- listi zelene solate - 3-4 kos.;
- Kivi - 1 kos.;
- rdeča paprika - 1 kos.;
- jabolko - 1 kos.
- sir - 50 g;
- koščki konzerviranega ananasa - 3 žlice
Kuhanje
Zeleno jabolko operemo, narežemo in narežemo. Jabolko naribajte na grobi graterji. Olupite in narežite kivi na tanke rezine. Vsako grozdno jagodo narežite na polovice. Sir narežite na tanke trakove. Orehe olupite z nožem ali mešalnikom.
Zeleno solato sperite v hladni vodi in sušite na brisači 10 minut. Nato z rokami sesekljajte solato na velike koščke.
Sladka paprika, narezana na tanke trakove. Zmešajte sir, oreščke, sadje in zelenjavo. Dodajte liste solate. Začinite s kremnim jogurtom. Položite solato in okrasite z zelenico.