Lahme Fourn - iz arabščine se prevaja kot "meso v pečici." Še vedno pa so glavne sestavine zelenjava: bučke, jajčevci, paprika, čebula, paradižnik, peteršilj.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 500 g squash
- - 500 g jajčevcev
- - 2 sladki papriki
- - 200 g mletega mesa
- - 2 čebuli
- - 6 paradižnikov
- - peteršilj
- - sol, poper po okusu
Navodila za uporabo
1
Najprej dobro speremo jajčevce in bučke, nato pa grobo nasekljamo. Sladko papriko drobno sesekljamo.
2
Paradižnik olupite. Damo v mešalnik in zmeljemo, da nastane pire krompir.
3
Čebulo drobno nasekljamo in pražimo v rastlinskem olju do zlato rjave barve. Dodajte bučke, vse premešajte.
4
Damo v pečico, segreto na 180 stopinj, za 5-10 minut. Nato dodamo jajčevce in postavimo nazaj v pečico. Po 5-10 minutah dodamo poper, premešamo in damo v pečico za nadaljnjih 5-7 minut.
5
V zelenjavo dodamo mleto meso in vse dobro premešamo. Po 5 minutah nalijemo paradižnik, sol, poper po okusu.
6
Dodamo peteršilj, dobro premešamo. Zelenjavo in mleto meso dajte kuhati, približno 35-40 minut. Postrezite v kombinaciji z rižem.
Bodite pozorni
Kuhanje lahme Furna traja 40 minut prostega časa.