Piščančji zvitki z rožmarinom niso le zelo okusni, ampak tudi lepa jed. To predjed lahko pripravite tako za praznik kot za navadno večerjo. Rolade lahko postrežemo s katero koli prilogo. Kuhanje ne traja veliko časa, le 15 minut in vaša družina in gostje bodo uživali v odličnem okusu piščančjih zvitkov rožmarina.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- • piščančji file - 5 kosov.
- • bolgarski poper - kos.
- • Mlečna smetana - 2 žlici.
- • Sir - 100 g
- • drobnjak - 2-3 puščice
- • Krušne drobtine - 4 žlice.
- • Limona - 1 kos.
- • Rožmarin - 1 žlica
- • Začimbe (za piščanca) - 1 žlica.
- • Rastlinsko olje (olivno) - 2 žlici.
Navodila za uporabo
1
Piščančji file je dobro premagati s kulinaričnim kladivom in ga zaviti s oprijemljivim filmom.
2
Nato meso prestavite v globoko posodo, dodajte začimbe za piščanca, sol in poper. Medtem ko meso namočimo v vseh začimbah in začimbah, bomo pripravili nadev.
3
V ločeni posodi zmešamo limonin sok in olivno olje, sol, poper in malo premažemo z metlico ali vilicami.
4
Za nadev nasekljajte beli poper, zeleno čebulo. Naribajte sir. Vse zmešaj.
5
Zdaj je čas, da oblikujete zvitke. Prestavljeno piščančje meso položite na desko, nadev položite na file in ga zavijte s cevjo, nastale zvitke pritrdite z zobotrebci.
6
Potopljene zvitke najprej potopite v mešanico olivnega olja in limone. Naslednji zvitek v krušnih drobtinah.
7
Vse zvitke dajte v pekač, postavite v pečico in pecite 20-30 minut pri 200 C.
8
Piščančja zvitka z rožmarinom lahko postrežemo na mizi, kot samostojno jed ali pa kot prilogo: krompir, žitarice, testenine. Lahko ga daste na liste solate.
