Velikonočna torta - posebna praznična vrsta kruha za veliko noč. Pečemo ga iz kvasovk testa z jajci, maslom in sladkorjem. Toda za tiste, ki se ne marate zmešati s kvasovim testo, lahko svetujete, da naredite torto z rozinami in limonovo lupinico po tem receptu.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za tri obroke:
- - 500 g pšenične moke;
- - 250 g rozin;
- - 250 g masla;
- - 250 g sladkorja;
- - 130 ml mleka;
- - 80 ml ruma;
- - 4 jajca;
- - 1 limona;
- - 4 žlice. žlice mletih mandljev;
- - 1 čajna žlička pecilnega praška.
Navodila za uporabo
1
Pekače olje olje, potresemo z mandlji. Pečico segrejte na 180 stopinj.
2
Rozine namočite v rum. Stisnite sok iz limone, lupino zdrgnite na graterju.
3
Maslo stepemo s sladkorjem, sladkor naj se raztopi vsepovsod. Vstavite jajca eno za drugim, dobro premešajte.
4
Dodamo 3/4 lupine, nalijemo limonin sok, spet premešamo. Moko zmešamo s pecilnim praškom. Testo gnetite in mu po vrsti dodajte mleko in moko. Testo naj izhaja gosto, ne nalijte mleka!
5
Stisnite rozine, potresemo z moko, vmešamo v testo.
6
Vsak obrazec napolnite na 1/2 prostornine, pecite 60 minut v pečici. Torte ohladimo, okrasimo z ostanki limonine lupine.
Bodite pozorni
Dve uri pripravljate torto z rozinami in limonino lupinico.
Proporcije sestavin vam omogočajo, da naredite 3 majhne velikonočne torte s prostornino približno 700 ml.