Jagodna krema z pomarančnim likerjem je neverjetno okusna sladica. Ta sladica je kot nalašč za romantično večerjo. Navedena količina hrane zadostuje za 5 obrokov.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - sveže jagode - 500 g;
- - pomarančna tekočina - 20 ml;
- - sladkor v prahu - 1 žlica. l.;
- - želatina - 20 g;
- - jajca - 3 kos.;
- - sladkor - 80 g;
- - smetana (za stepanje) - 250 ml.
Navodila za uporabo
1
Jagode operemo z vodo, odstranimo peclje. Za okras je treba nameniti več jagod.
Preostale jagode narežemo na četrtine, potresemo z likerjem, potresemo s sladkorjem v prahu in pustimo 15 minut.
2
Želatino prelijemo s 50 ml hladne vode in pustimo, da nabrekne približno 30 minut. Nato damo v vodno kopel in segrevamo, dokler se želatina ne raztopi. Želatino ohladimo na sobno temperaturo.
3
Jagode zmeljemo z likerjem do pireja.
4
Veverice ločimo od rumenjakov.
5
Združite jagodni pire, želatino, surove rumenjake, premešajte. Postavite v hladilnik za 20 minut.
6
Smetano stepemo.
Združimo stepeno smetano z ohlajeno jagodno maso, premešamo.
7
Jagodno kremo nalijte v sklede, postavite v hladilnik za 1 uro.
Pred serviranjem kremo okrasite s stepeno smetano in jagodami.
Nežna sladica je pripravljena! Dober apetit!
Koristni nasvet
Recept sem malo spremenil in rumenjakov ne dodajam. Sladica brez rumenjakov ni nič manj okusna.