Vlakna so sestavni del pravilne prehrane športnika in osebe, ki vodi normalen življenjski slog. Ima resnično ogromno uporabnih lastnosti za tiste, ki želijo ohraniti zdravje svojega telesa v dobri formi.
Izberite svoj recept
Vlakna ali prehranske vlaknine se prodajajo ločeno v posebnih pločevinkah. Podobno najdemo tudi v živilih rastlinskega izvora: lanena semena, oves, ajda. Mnoge trde zelenjave, zlasti koreninske rastline, vsebujejo zelo visok odstotek vlaknin, medtem ko "vodne" kumare in paradižnik z njo niso tako bogate.
Vlakna spodbujajo izgubo teže
Ko jih zaužijemo v našem prebavilih, prehranske vlaknine povzročijo določene procese, ki prispevajo k občutku polnosti. Ugotovljeno je bilo, da so ljudje, ki so debeli z dodatkom vlaknin v svojo prehrano, sčasoma začeli izgubljati telesno težo. Ljudje so manj privlačili junk food.
Pomoč pri sladkorni bolezni
Uživanje optimalne prehranske vlaknine zmanjšuje tveganje za diabetes tipa 2. Poleg tega pomaga uravnavati krvni sladkor. Se pravi, če po sladkem izdelku zaužijete nekaj z vlakninami, se glukoza ne bo dvignila toliko kot brez vlaknin.
Vsa hrana, bogata z vlakninami, ima nizek glikemični indeks, to je, da jih telo dolgo absorbira in ne daje velikega porasta sladkorja v krvi. To je dober nadomestek sladkarij, saj če oseba s prekomerno telesno težo poje nekaj s prehranskimi vlakninami, ne bo več čutila hrepenenja po sladkarijah.
Zmanjšanje verjetnosti koronarne bolezni srca in raka
Sodeč po raziskavah, vegani najmanj trpijo zaradi teh bolezni, saj je njihova prehrana predvsem rastlinska hrana, bogata s prehranskimi vlakninami. Vnos vlaknin je pozitivno povezan z zmanjšanjem pojavnosti v srčno-žilnem sistemu.
Kako je prebavila povezana s srcem? Vlakna lahko znižajo raven slabega holesterola v krvi: več ko je, večja je nevarnost bolezni. Drugi dejavnik je, to je T-reaktivni protein, ki se poveča s tvorbo vnetnih procesov v človeškem telesu. Uživanje velike količine prehranskih vlaknin zaduši vnetne procese, torej duši tvorbo tega proteina.
Vlakna imajo antioksidativne lastnosti, ki lajšajo oksidativni stres v telesu. Prav tako antikancerogene lastnosti zmanjšujejo verjetnost za nastanek katere koli oblike raka, predvsem prebavil, grla in mlečnih žlez.