Krompirjeva pita je originalni prigrizek, zelo podoben čipsu. Kuhate jo lahko več dni, saj s pravilno tehnologijo kuhanja jed ne bo izgubila svoje hrustljave strukture.
Izberite svoj recept
Kaj je krompirjeva pita
Ta izvirna jed se najpogosteje uporablja kot priloga, lahko pa jo postrežete kot originalno stransko jed. Krompirjeva pita je neke vrste čips, a povsem drugačne oblike, saj krompir pred cvrtjem naribajo na posebnem graterju za korejsko korenje. Pripravljena slama po svojem videzu spominja na suhe vejice, zato je glavni sestavni del krompirjeve solate iz grozdja.
Ta zanimiva jed se pripravi precej hitro, če pa želite racionalno izkoristiti čas, je bolje, da na kuhanje povežete drugo osebo. Nato bo eden ocvrl krompir, drugi pa v tem času - na papirnate brisače položite končano krompirjevo pito in jo začinite z začimbami. V tem primeru lahko upravljate v 30-40 minutah.
Sestavine
- Krompir - 0, 5 kg;
- Rastlinsko olje - vsaj 1 skodelica;
- Sol, črni poper, paprika, sušen česen - po okusu.
- Potrebovali boste tudi grater za korejsko korenje, papirnate brisače, sito in ponev.