8. marec - praznik je zelo prijeten, čeprav izredno moten. Povezan je s prvimi spomladanskimi cvetovi, darili in seveda praznično mizo. Jedi za to praznovanje je treba pripraviti okusne, izvirne in ne zelo zapletene. Dejansko tradicionalno v mnogih družinah na ta dan moški stojijo na štedilniku.
Izberite svoj recept
Spomladanska solata
Do praznika 8. marca lahko naredite lahkotno in izvirno spomladansko solato. Za pripravo te jedi potrebujete naslednje izdelke:
- 250-300 g rdečega zelja;
- 150 g pomaranče;
- 150 g mandarin;
- oljčno olje;
- peteršilj.
Spomladansko solato lahko dopolnimo in okrasimo z nabranim sadjem: češnjami, slivami, pa tudi rezinami jabolk in jagodičja - lingonberry, brusnicami. Odlično izgledajo z vejicami zelenja.
Rdeče zelje na drobno nasekljajte, solite in rahlo naribajte z rokami, dokler se ne pojavi sok. Olupite in razdelite pomaranče in mandarine, narezajte velike čez. Pomaranče in mandarine zmešajte z zeljem, dodajte limonin sok in olivno olje. Vse dobro premešamo. Preden postrežemo, solato ohladimo, nato damo v solatno skledo in jo okrasimo s peteršiljevim listjem.