Potica je preprosta in priročna za uporabo. Z njegovo pomočjo lahko kuhate juhe, kompot, žele, ocvrtite perutnino, meso, ribe, spečete torto ali pito, pripravite jogurte in različne sladice. Po okusu jedi, pripravljene v počasnem kuhalniku, v ničemer niso manjše od jedi, pripravljenih na štedilniku ali v pečici.
Izberite svoj recept
Začetek poskusov s počasnim kuhalnikom je najlažje s piščancem. Ptico zdrobite na koščke s soljo, poprom in potrebnimi začimbami, pustite stati približno pol ure. Počasni štedilnik preklopite v način "pečenja", nastavite timer za 40 minut. V posodo nalijemo malo rastlinskega olja, damo par stročkov česna in pustimo, da se ogreje. Nato - koščke piščanca postavite v skledo, pokrijete in počakate na signal časovnika. Na koncu programa piščanca obrnite in kuhajte še 40 minut. Kot primerno začimbo lahko uporabite curry poper. Končana jed bo pridobila privlačno skorjo in lepo barvo.
Kot priloga so riž, pire krompir, dušena ali zelenjava z žara kot nalašč za ocvrti piščanec v počasnem kuhalniku.
Če želite kuhati cel piščanec, nato oprane in posušene trupla ptice podrgnite z mešanico rastlinskega olja, soli, popra, sladkorja, začimb po okusu, konjaka in česna, stisnjenega skozi stiskalnico. V tej obliki je treba ptico marinirati več ur, še bolje - celo noč. Pečen piščanec položite v posodo z več kuhalnicami. Način kuhanja je enak - "pečenje". Na koncu programa je treba ptico obrniti na drugo stran in kuhati še 40 minut. Preden postrežete, končano trup potresemo z veliko zelenja.
Kako ocvreti ribe v počasnem kuhalniku
Če zamrznjeno ribo vzamemo za cvrtje, jo moramo pred kuhanjem odmrzniti. Izperite trup, odstranite plavuti in rep. V posodo nalijte rastlinsko olje, vklopite funkcijo pečenja. Počakajte, da se olje nekoliko segreje, v tem času ribe narežite na porcije, dodajte sol, povaljajte v moki in dajte v posodo z ogretim oljem. Koščke prepražite na eni strani, na drugi pa vklopite. Nato - zaprite pokrov večpredvajalnika in vklopite način "ribe". Po okusu lahko v procesu kuhanja ribi dodate čebulo v pol obročev, nariban korenček na grobi graterji.
Za cvrtje v počasnem kuhalniku je idealna riba z nizko vsebnostjo maščob z najmanj kostmi.