Grozdje je zelo nenavadno in sladko jagodičje. Lahko jih preprosto jeste, lahko skuhate nenavadno okusno vino ali naredite grozdno marmelado. Grozdje se vsakič pojavi na mizi v drugačni obliki in ga z veseljem poje. Kot se je izkazalo, ga poleg znanih načinov izdelave grozdja še vedno lahko poberete. Kot rezultat, lahko celo zimo uživate v sladkih jagodah grozdja.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
- na liter vode:
- kis 100g,
- 300 g granuliranega sladkorja,
- čajna žlička soli
- 3-5 grozdnih ščetk (število ščetk je odvisno od njihove velikosti)
Navodila za uporabo
1
Vzemite velike ščetke grozdja. Jagode morajo biti velike in ne pire. Vsako jagodičje mora biti ločeno od veje in temeljito oprano v rahlo topli vodi. Oprane jagode zložite v skledo in jih pustite, da se malo posušijo.
2
Pripravite kozarce potrebne velikosti. Najbolj priročno je uporabljati tri litrske kozarce, če pa grozdja ne potrebujete veliko, pa so primerna tudi manjša, na primer litrska ali pol litrska. Da bi bili kozarci v celoti pripravljeni na kisanje, jih je treba temeljito oprati, obrisati in sterilizirati. In šele po tem je v njih položil grozdje.
3
Skuhamo marinado. Če želite to narediti, raztopite sladkor v vodi, dodajte sol, kis in dajte vreti. Po želji lahko dodate celo cimet ali malo klinčka. Potem dobiš nekoliko nenavaden okus. Potem, ko marinada začne vreti, jo je potrebno pustiti stati in ohladiti približno 5-10 minut, nato pa napolnite predhodno pripravljene pločevinke z grozdjem.
4
Banke je mogoče zapreti z navadnimi trdimi polietilenskimi pokrovi. Takšni pokrovi se prodajajo v kateri koli trgovini in zahtevajo predhodno obdelavo z vrelo vodo. Lahko pa zvijete konzervo. Po šivanju je treba kozarce vloženih grozdja hraniti v temnem, hladnem prostoru.
Bodite pozorni
Postopek nabiranja grozdja zahteva absolutno čistost. Kot pri vsakem nabiranju lahko tudi vsaka tuja drobtina ali mota privede do dejstva, da končana konzerva z marinado enostavno gre slabo. Zato preden začnete postopek priprave, odstranite vse nepotrebne in nepotrebne s tabele in obrišite vse predmete, ki jih boste uporabili.
Koristni nasvet
Pečeno grozdje je zelo dobro uporabiti kot dopolnilo različnim solatam, pa tudi kot sladko prilogo k kateri koli glavni jedi. Okusno je jesti vloženo grozdje s katero koli mesno jedjo. Dve vrsti vloženega grozdja bosta naenkrat videti izvirno in rafinirano, na primer črno in zeleno.