Proizvajalci enolončnic pogosto izdelujejo svoj izdelek le z okusom mesa, kozarec pa vsebuje le koščke soje. Upoštevati je treba nekatera pravila, da ne boste padli v prevaro in kupili prave enolončnice, pa tudi prepoznali nekvaliteten izdelek.
Izberite svoj recept
Navodila za uporabo
1
Upoštevajte, da kakovostna enolončnica preprosto ne more biti poceni. Stew meso kuhamo približno 40%. To pomeni, da za pripravo standardne 338-gramske pločevinke potrebujete približno pol kilograma surovega mesa. Torej se izkaže, da dobra enolončnica ne more stati niti ne.
2
Upoštevajte, da mora prava enolončnica, pridelana v skladu z GOST, imeti dolgo uveljavljeno ime "pražena svinjina" ali "goveja govedina." Druga imena izdelkov kažejo, da je enolončnica narejena po proizvajalčevih tehničnih recepturah.
3
Dajte prednost jedem v steklenih kozarcih. Dejansko lahko v tem primeru natančno preučite njegovo vsebino. Na kakovostni enolončnici naj bodo vidni koščki mesa temno rdeče barve, ki plavajo v rjavkasto soku. Na vrhu naj bo plast bele ali rumenkaste maščobe. Poglej, da je kozarec čist, brez madežev. Na pokrovu ne sme biti sledi rje, vseh vrst poškodb in napak.
4
Če morate še vedno kupiti konzervirano meso v pločevinkah, ga natančno pregledajte. Vsebino takšnih pločevink lahko ugibamo le po videzu embalaže. Držite pločevinko v rokah. Če je na nekem mestu deformiran, potem je bolje, da ga ne kupujete. Konec koncev, če je poškodovan, se pokvari notranji premaz, ki vsebuje cink, kositer, nikelj. Če vstopijo v človeško telo, je možna zastrupitev. Napihnjena pločevinka je dodatni dokaz, da je izdelek pokvarjen.
5
Tako morajo biti kovinske pločevinke hermetično zaprte, njihovi pokrovi in dna pa morajo biti ravna in konkavna. Sestava enolončnice, ki je ustvarjena v skladu s specifikacijami, lahko vključuje zeliščne dodatke. Na pokrovu kozarca morajo nujno biti podatki o proizvajalcu in proizvajalčeva koda.
6
Upoštevajte, da mora biti v enolončnici, ki je pripravljena po državnih standardih, 56% mesa in maščob, ostalo pa je juha. Rezine mesa morajo biti približno 30 gramov in videti kot en velik kos, ki se ne sme razpasti, ko ga odstranite iz kozarca. V aromi ne smejo biti prisotni vonji. Meso naj bo sočno in brez tujih okusov. In še en odtenek: neposredna sončna svetloba ne sme pasti na izdelek. Iz tega se lahko poslabša pred datumom poteka.
Bodite pozorni
Kako izbrati kakovostno enolončnico. • Ime izdelka Za to enolončnico GOST določa imena "goveja govedina" in "enolončnica", ne pa "goveja enolončnica" ali "svinjska enolončnica." Zadnji dve možnosti, pa tudi vse vrste "domačega mesa", "posebna enolončnica" ali "turistični zajtrk", pričajo o veliki pobudi proizvajalca.
Koristni nasvet
V Rusiji je bila enolončnica od nekdaj veljala za strateški izdelek, ki je uporaben v vsaki situaciji. Razumljivo - konzervirano meso se odlično shrani brez hladilnika in je vedno pripravljeno za kuhanje. A je kakšna enolončnica vredna nakupa? Pred kratkim se je nakup enolončnice spremenil v nekakšno loterijo, zelo težko je razumeti, kaj je znotraj kovinske pločevinke.