Mleko je dragocen izdelek, ki ga je podarila narava. Vsebuje večino koristnih snovi za telo. Kondenzirano mleko zadrži večino teh elementov, poleg tega je še vedno zelo okusen in hranljiv izdelek. Da pa se bo sladica izkazala zares kakovostna, morate skrbno razmisliti o izbiri kondenziranega mleka.
Izberite svoj recept
Navodila za uporabo
1
Ko izbirate kondenzirano mleko, natančno preučite embalažo. V kondenziranem mleku ne sme biti ničesar razen mleka in sladkorja. Vsebnost maščob mora biti 8, 5%. Če kondenzirano mleko ne vsebuje samo mlečnih maščob, temveč tudi rastlinske maščobe, potem takšen izdelek ni naraven.
2
Tudi prisotnost škroba v njegovi sestavi velja za znak nizko kakovostnega kondenziranega mleka. Dodaja se za umetno kondenzacijo mleka in za izboljšanje videza, vendar s svojo prisotnostjo pokvari kondenzirano mleko.
3
Ko izbirate kondenzirano mleko, bodite pozorni na pogoje izdelave. Visokokakovostno kondenzirano mleko mora imeti na embalaži oznako "GOST", ki določa stroge zahteve glede izdelkov. Če je na kondenziranem mleku znak "TU", ki označuje tehnične pogoje za izdelavo izdelka, se ne smete zanašati na kakovost.
4
Na konzervi kondenziranega mleka mora biti modra in bela nalepka. Ta nalepka se uporablja samo na naravnem izdelku.
5
Kondenzirano mleko je na voljo v kovinski in plastični embalaži. Pogostejša je kovina, čeprav je bolj udobna in lahka plastika. Embalaža ne vpliva na okus izdelka, ampak poglejte na etiketo. Kondenziranega mleka ne kupujte v zmečkanih in poškodovanih pločevinkah, sicer kakovost mleka morda ne bo ustrezala standardom.
6
Natančno preučite datum poteka kondenziranega mleka. Običajno je rok uporabe kondenziranega mleka v kovinskih pločevinkah eno leto, v plastični - dva ali tri mesece.
7
Če ste kupili kondenzirano mleko in v njem našli tuje nečistoče, ga prosim pošljite nazaj v trgovino. Kondenzirano mleko mora imeti enakomerno konsistenco. Iz kozarca se ne sme močno izlivati ali izpadati na koščke, ker je takšno mleko slabe kakovosti.