Riba je bogat vir fosforja, tako potrebnega za človeka. Juha iz roza lososa je zelo preprosta jed. Kuhati je enostavno, recept pa ne zahteva nobenih posebnih sestavin. Toda rezultat je okusen in dišeč prvi tečaj. Uho lahko postrežemo tako vroče kot hladno.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
- 500 gr. roza losos
- 4 krompirja
- 2 srednji čebuli
- 1 korenček
- svež peteršilj
- sol
- črne paprike
- 2 lovorjev list
- kuhalno olje
Navodila za uporabo
1
Ribe očistimo in operemo v hladni vodi.
2
Nastavili smo kuhati približno 30-40 minut.
3
Ribi dodajte eno olupljeno celotno čebulo.
4
Med kuhanjem odstranite peno.
5
Kuhane ribe vzamemo in narežemo. Odstranimo kosti in narežemo na porcije.
6
Juho filtrirajte. Odstranite kuhano čebulo.
7
Olupite in narežite krompir na majhne kocke.
8
Dodamo krompir v prepraženo juho in kuhamo 10 minut.
9
Čebulo očistimo in drobno nasekljamo.
10
Korenje olupite in naribajte.
11
Vmešajte čebulo in korenje.
12
V juho dodamo ribje koščke, čebulo s korenčkom, lovorjev list, poper in sol.
13
Kuhajte do mehčanja 5 minut.
14
Peteršilj narežemo.
15
Juho razdelimo po porcijah, dodamo peteršilj in postrežemo.
Sorodni članek
Kako narediti ribjo juho iz lososa