Obstaja veliko receptov za pripravo riževe juhe. Vsaka ljubica ima svoje. Juha z rižem je dobra, saj je lahko tako odlična hranljiva jed kot dieta. Njegova priprava ne zahteva veliko truda. Juha aktivira prebavo, je uporabna za sklepe, ima diuretični učinek. Za njegovo pripravo je bolje uporabiti srednjezrnat riž.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
- riž (75 g);
- krompir (5 kosov);
- korenje (1 kos);
- čebula (1 kos);
- maslo (30g);
- peteršilj (10 g);
- voda (80 ml).
- Posoda:
- ponev
- ponev.
Navodila za uporabo
1
Riž razvrstite in sperite. Namakajte v hladni vodi 30-60 minut.
2
Ponev napolnite z vodo. Slana voda.
3
Krompir olupite, operite in na kocke narezan.
4
Nato olupite korenje in čebulo.
5
Narežite jih na trakove. Peteršilj narežemo.
6
Izvlecite ponev, dajte na ogenj. Damo maslo.
7
Pražite korenje, čebulo in peteršilj do zlate rjave barve.
8
V osoljeno vročo vodo dajte krompir in ga kuhajte, dokler ni na pol skuhan.
9
Nato dodajte namočen riž in pasivirano zelenjavo. Segrejte do vretja. Riževa juha je pripravljena!
Bodite pozorni
Peteršilj peremo ne v hladni vodi, ampak v topli vodi - bolj aromatičen bo.
Mladi krompir je enostavno olupiti, če jih na kratko položite v vročo vodo in nato v hladno vodo.
Koristni nasvet
Če želite riževi juhi dati prijetno sladko noto, lahko skupaj z vso zelenjavo dodate sladko papriko, narezano na tanke trakove.