Tako otroci kot odrasli imajo radi kašo. Ena najbolj priljubljenih med njimi je mlečna riževa kaša. Kuhati je preprosto, a vsi ne vedo, kako. Medtem pa pri pripravi riževe kaše ni nič zapletenega.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
- 0, 5 litra mleka
- sol
- 50 g masla
- 50 g sladkorja
- 125 gr. riž
- vaniljev sladkor
- cimet
Navodila za uporabo
1
V skodelico nalijemo riž, po potrebi ga razvrstimo. Izperite nekajkrat, dokler voda ne ostane čista.
2
V ponev polijemo mleko, solimo, dodamo vanilin, ločimo od pripravljenega masla kos 10 gramov, damo mleko in damo na ogenj. Ne pojdite daleč od štedilnika, mleko zlahka beži, zato ga morate spremljati in občasno mešati.
3
Riž vlijemo v kuhano mleko, pustimo, da zavre, zmanjšamo toploto na štedilniku na najmanjšo možno mero. Pokrijte ponev in pustite, da kaša vre 40-45 minut. Čas kuhanja je odvisen od sorte riža in oblike zrn. Ne odpirajte pokrova ponve ves čas kuhanja kaše.
4
Kašo razporedite po krožnikih, preostalo maslo stopite na šibkem ognju, nanje nalijte riž in posujte s sladkorjem, pomešanim s cimetom.
5
Po tem receptu je kaša gosta, lahko jo jemo tako v vroči kot v hladni obliki. Če imate radi bolj viskozno in tanko kašo, povečajte količino mleka za 150-200 ml.
Koristni nasvet
Za pripravo mlečne kaše je bolje vzeti okroglozrnat riž.