Čudovito ajdovo kašo lahko skuhamo v mikrovalovni pečici. Če v ajdo vstavite različne dodatke (na primer zelenjava, gobe, sesekljana jajca), lahko dobite jed s popolnoma novim okusom.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za klasični ajdov recept:
- - 1 kozarec ajde;
- - 2 kozarca vode;
- - maslo, sol - po okusu.
- Za ajdo z gobami:
- - 1 kozarec ajde;
- - 50 g posušenih gob;
- - 1 čebula;
- - 1, 5 kozarca vode;
- - 3 žlice stopljeno maslo;
- - sol - po okusu.
Navodila za uporabo
1
Izperite ajdo temeljito. V posebno posodo za mikrovalovno pečico vlijemo ajdo. Žito nalijte z vodo, soljo. Posode pokrijemo in damo v mikrovalovno pečico na največjo moč. Počakajte, da voda zavre - to se bo zgodilo v približno 4 minutah pri moči 1000 vatov.
2
Premešajte ajdo, pokrov posode pustite odstranjen. Nastavite moč mikrovalovne pečice na 600 vatov za 8 minut. Po tem času poskusite kašo, če ni pripravljena, dodajte malo ajde in pustite kuhati v mikrovalovni pečici še nekaj minut. V končno jed dodamo maslo in postrežemo.
3
Mikrovalovna ajda pod zelenjavno prevleko. Žito sperite, dajte v mikrovalovno posodo, olupite poljubno zelenjavo - to je lahko mešanica krompirja, pese, korenja, buč itd. Količina in razmerje izdelkov v tej jedi je po vašem okusu.
4
Olupljeno in oprano zelenjavo narežite na majhne kocke ali naribajte na grobi graterji. Solite, nalijte vročo vodo (ali kefir) in posode postavite v mikrovalovno pečico za 20-30 minut. Izkaže se nenavadna jed, medtem ko se ajda ne suši pod plastjo zelenjave.
5
Mikrovalovna ajda je posušena z gobami. Gobe prelijemo s hladno vodo, pustimo 1 uro. Izperite ajdo in jo namočite v vodi 30-40 minut. Otekle gobe odstranimo iz vode, jih drobno nasekljamo in damo v isto vodo, v kateri so bile namočene.
6
Gobe solite in jih pet minut kuhajte pod pokrovom pri polni mikrovalovni pečici. Ajdovo vlijemo v vrelo vodo z gobami in vse premešamo, dodamo sol. Kašo kuhajte 4 minute pri polni moči, nato pa 4 minute pri srednji moči. Izklopite mikrovalovno pečico in pustite, da ajda stoji 10 minut.
7
Čebulo olupimo in drobno nasekljamo. Posevimo ga v olju 2-3 minute, dodamo k ajdovi kaši in dobro premešamo.