Pod imenom "Mimosa" se skriva nežna večplastna ribja solata, ki jo vsaka gospodinja kuha po svojem receptu. Dve popolnoma enaki "mimozi" ni mogoče najti, vendar imata vsi nekaj skupnega - gladek zlati zgornji sloj rumenjakov ali sira, za katerega je potreben kakšen užitni okras. Obstaja veliko različic dekorja Mimosa.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - redkev;
- - čebula (perje in čebula);
- - zelenice (koper, peteršilj, zelena solata);
- - oljke;
- - majoneza;
- - paradižnik;
- - kuhano jajce;
- - kurkuma;
- - mokro.
Navodila za uporabo
1
Prva možnost: Z ostrim tankim nožem sesekljajte "tulipane" iz redkvice in jih razporedite po zgornji rumeni plasti solate a. Dopolnite sestavo z vejicami peteršilja. Preprosto in spektakularno.
2
Možnost dva Uporabite zeleno čebulo. Vsako čebulno pero razdelite na tanke trakove. Te trakove položite na površino solate v obliki rešetke. Črne oljke lahko postavite v rešetkaste celice.
3
Tretja možnost: Za okrasitev solate ne uporabljajte samo rumenjakov, ampak tudi veverice. Zgornjo plast po obodu potresemo z naribanimi beljakovinami, na sredino pa položimo krog naribanih rumenjakov. Na sredino kroga „rumenjak“ lahko postavite nekaj krogov kuhanega korenja.
4
Možnost štiri: Solato okrasite in jo spremenite v ribo. Če želite to narediti, zberite "Mimozo" na velikem ploščatem krožniku in dajte solati obliko konveksne poloble. Namesto "lusk" uporabite čebulo čebule, namesto škrge - trak drobno nasekljanega kopra. Črna oljka naj bo oko »rib«, nekaj perja zelene čebule pa kot rep.
5
Možnost pet: Solato okrasite z več vrstami zelišč - peteršilj, koper, zelena solata in drugo. Iz prožnih bujnih vejic lahko ustvarite katero koli sestavo.
6
Varianta 6. Na površini solate naribajte spomladanske cvetove - nariban rumenjak. Če želite narediti puhaste kroglice, na kompozicijo kapnite kapljico majoneze (to lahko naredite z navadno brizgo) in jo nežno potresete z rumenjakovimi kosmiči. kurkuma in majoneza. Na površino solate se ta masa nanese s pomočjo običajne slaščice s tanko gladko šobo. Ni treba posebej reči, da lahko z maso kurkume in brizge na površini "Mimoze" narišete kakršne koli risbe?
7
Možnost sedem je vaša. Kaj bo? Mogoče Mimoza v košarici solatnih listov? Ali kaj drugega? Ne bojte se fantazirati in takrat bo vaša "Mimoza" postala ekskluzivna, za razliko od drugih.