Zelenjava, zelenjava, sadje, pa tudi kuhana jajca, sir in celo obarvano maslo so najboljši pripomočki pri dekoriranju sendvičev. To dekoracijo je treba kombinirati z glavnimi sestavinami po okusu in hkrati barvno kontrastirati z njimi. Ko na krožnik odlagate že pripravljene sendviče, pazite na kombinacije: paradižnikov paradižnik se uskladi z jajcem, okraski iz kumar s koperjem itd.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- maslo
- sir
- kumare
- paradižnik
- korenje
- jajce
- sveže zelenice
- solata
- limona
- nož
- zelenjavni rezalnik
- zobotrebci
- ledena voda
Navodila za uporabo
1
Najlažji način za okrasitev katerega koli sendviča je, da jih potresemo z drobno sesekljanim koperjem, peteršiljem, zeleno ali zeleno solato. Nekoliko bolj zapleteno boste imeli s perjem zelene čebule. Odrežite 2/3 zelenja in enako količino belega dela čebule. Naredite čim več rezov vzdolž preostalih zelenih listov. Za 10 minut postavite perje v ledeno vodo: zvijajo se.
2
Sveže, vložene ali vložene kumare lahko preprosto narežemo na obroče. Iz njih lahko naredite spirale ali košare (in jih napolnite z jagodami). Paradižnik narežemo tudi na tanke rezine, kombiniramo jih s svežimi listi bazilike. Še vedno lahko majhne paradižnike razrežemo v cikcakovem vzorcu čez. Iz lupine paradižnika lahko postavite cvet. Če želite to narediti, morate z ostrim nožem v neprekinjeni črti v spirali odrezati kožo paradižniku.
3
Korenje se uporablja za dekoracijo v kuhani in surovi obliki. Kuhano v slani vodi z dodatkom kisa, korenje narežemo na kocke. Surovo - razrežite z zelenjavnim rezalnikom vzdolž tankih trakov. Vsak trak pritrdimo z zobotrebcem in ga za 5 minut postavimo v ledeno vodo. Nato odstranite korenčkov curl iz nabodala.
4
Kuhana jajca narežemo na okrogle koščke. Ali - prerežite jih na pol, da se pozneje izkažeta dve „kroni“.
5
Limonino ali pomarančo lahko razrežemo na tanke kolobarje. Na vsakem kosu je narejen zarez od sredine do roba. Kolo privijte v dve različni smeri.
6
Kosi sira dobijo različne oblike: trikotniki, kvadrati, kocke, kocke. Iz jabolk ali hrušk izrežite koščke enake oblike. Narežite jih na nabodalo.
7
Barvno maslo (z dodatkom zelenja ali paradižnika) damo v zamrzovalnik. Izvlecite ga, naribajte in položite na sendvič.
Koristni nasvet
Za okrasitev sendviča z rdečim kaviarjem je najbolj primerna zelena - koper ali peteršilj. Vendar obstaja bolj učinkovita možnost. S kozarcem narežite okrogle rezine iz belega kruha. V torto s šobo dajte mehko maslo. Stisnite olje iz nje okoli oboda bodočega sendviča. Na sredino postavite kaviar.
Sorodni članek
Sendvič "ladybug"