Jabolka niso samo zdrava in okusna - to sadje ne povzroča alergij. Zimo ga lahko uživamo svežega ali pospravljenega. Za to lahko izberete različne metode.
Izberite svoj recept
Iz jabolk lahko naredite veliko okusnih zalogov - marmelado, marmelado, marmelado in tako naprej. Mnoge gospodinje raje delajo marmelado - kuhati je ni težko, z nekaj spretnosti lahko sladkor porabite bolj ekonomično kot za marmelado. Nastali izdelek uporabljamo za sendviče in za peko, skuto, palačinke in palačinke jemo z njim.
Priprava sadja za kuhanje marmelade
V receptih sadnih pripravkov ni velikih razlik - sestavine se lahko spremenijo v sestavi, vendar je vedno potrebna toplotna obdelava. Jabolka praviloma kuhamo s sladkorjem, včasih dodamo limono zaradi kislosti ali jagodičja, da popestrimo okus.
Da dobite liter jabolčne marmelade, potrebujete 1 kg jabolk in 0, 5 kg sladkorja. Njegova količina se lahko poveča ali zmanjša, odvisno od okusnih lastnosti izbrane sorte sadja in od tega, kako želite dobiti začetni izdelek.
Izberete lahko katero koli sorto jabolk. Pred kuhanjem jih morate pripraviti. Sadje temeljito operemo, razrežemo na četrtine, nato pa moramo odstraniti jedro, rep in semena. Lupino odrežemo po volji ali pustimo nedotaknjeno - vsebuje koristne vitamine. Bolje ga je odstraniti iz jabolk, kupljenih v trgovini.