Domač Twix je popolnoma preprost za pripravo. Edina težava so piškoti s kratko peko - večina njegovih receptov ponuja zelo plastno in drobljivo testo, ki najpogosteje ni primerno za palice. Zato boste morali odpraviti to jajce in povečati vsebnost moke.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Piškotki s kratko peko:
- • 1 skodelica (227 g) nesoljenega masla, segretega na sobno temperaturo
- • 1 jajce
- • 3/4 skodelice (85 g) sladkorja v prahu
- • 1 čajna žlička vanilinovega čaja
- • 1/2 čajne žličke čajne soli
- • 2 1/4 skodelice (250 g) moke
- Karamelni nadev:
- • 450 gramov maslenega olja
- • 2 žlici žlice mleka ali smetane
- • drsnik soli
- Čokoladna glazura:
- • 240 gramov mlečne čokolade, narezane na koščke
Navodila za uporabo
1
Kuhanje piškotkov. Pečico segrejte na 150 ° C. S pomočjo električnega ali ročnega mešalnika stepite sladkor in maslo, dokler ne nastane lahka zračna masa. Položite jajce in pretepajte, dokler se sestavni deli ne popolnoma združijo, dodajte vanilin. Nato dodajte moko in sol ter pretepajte, dokler testo ni gladko.
2
Testo razvaljamo in ga v tanki plasti položimo na pekač s pergamentnim papirjem, ki ga razgrnemo. Pečemo 20-30 minut, občasno obračamo ponev nazaj in nazaj.
3
Kuhanje karamelnih prelivov. Igre, mleko in sol damo v skledo in segrevamo v mikrovalovni pečici 1 minuto, nato premešamo in postavimo na ogrevanje nazaj 3-4 minute. Na piškote, pripravljene v prejšnjem koraku, prelijte karamelo.
4
Zdaj morate iz pripravljenih sestavin narediti Twix. Ko se karamela strdi, narežite torto na palice.
5
Izdelava čokoladne glazure. Čokolado stopite na kateri koli priročen način. Paličice potopite v stopljeno čokoladno maso in jih položite na voščen ali pergamentni papir. Pred zamrzovanjem ne poskušajte premikati palic Twix, saj se lahko držijo.
Ko so popolnoma zamrznjeni, jih lahko uživate!
Bodite pozorni
Najbolje je hraniti domači Twix v hladilniku.
Koristni nasvet
Za najboljše rezultate ohladite torte, obložene s karamelno maso v zamrzovalniku - to bo olajšalo rezanje.