Sadna solata, ki jo postrežete v krožniku sveže melone, je dvakrat okusnejša. Tudi lokalno in zelo navadno sadje bo razveselilo goste, če bodo postreženi v tako nenavadni "posodi".
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - melona ali lubenica
- kuhinjski nož
- krogelni rezalnik
Navodila za uporabo
1
Za pripravo krožnikov je primerna vsaka dinja, vendar je bolje, da vzamete med, kolektivne kmetice ali galije, saj so majhne. Če bo plošča izdelana iz lubenice, potem morate izbrati najmanjšo.
2
Vaze z kodrastimi robovi. Prerežite melono na pol. Z ostrim nožem sadje poševno zarežite od vrha do dna do globine približno 2/3 višine melone. Nato nagnite melono na polovico in konico noža vodite navpično, izrežite trikotnike. Odstranite semena.
3
Na vrhu plošča z zarezami. Odrežite tanko rezino od spodaj, tako da melona stabilno stoji. Od zgoraj ga prerežemo 3-4 krat navzkrižno do globine 2/3 višine melone. S žlico strgajte semena.
4
Nazobčana plošča. Po tem, ko ste globoko, dolg, oster nož prilepili vzdolž prekinjene črte, prerežite melono na pol. Nato razdelite polovice in odstranite semena.
5
Kroglice melone. S posebno žlico lahko iz melone izvlečemo kroglice iz kaše. Preostalo - drobno sesekljamo in dodamo v solato.
Koristni nasvet
Krožnike dinje je najbolje pripraviti nekaj ur pred serviranjem in shraniti v hladilnik, zaviti v oprijemljiv film ali aluminijasto folijo.
Tudi solato je bolje pripraviti vnaprej in jo dati v hladilnik. Krožnike tik pred serviranjem napolnite. Solato lahko okrasite s sladoledom ali stepeno smetano.