To solato strežejo v skledicah, vazah ali posebnih kozarcih, zato se imenuje "koktajl solata". Priložena je sladica žlica z dolgim ročajem. Pri serviranju solate v skledi je "vrhunec", saj v prozornem kozarcu vidite lepo položene plasti. Na praznično novoletno mizo izgleda spektakularna porcijska jed.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 100 g kuhanega piščanca;
- - 1 srednje jabolko;
- - 1 kuhano korenje;
- - 1 kuhano jajce;
- - 1 kos. Kivi
- - majoneza po okusu.
- Izračun potrebnih sestavin je predviden za dve obroki.
Navodila za uporabo
1
Piščančji file dobro speremo, dodamo malo soli in kuhamo do mehkega. Najbolje je jemati piščanca, ki ni zamrznjen, ampak ohlajen. Nato skuhajte korenje in trdo kuhano jajce. Po kuhanju vse izdelke ohladite. Ko so vse sestavine pripravljene, začnite z rezanjem.
2
Kuhan piščanec na drobno nasekljamo in damo v prvo plast v skledo. Če želite, da je piščanec sočen, ga takoj pred rezanjem odstranite iz juhe, v kateri je bila kuhana. Ta sloj namažite z majonezo.
3
Kivi temeljito operemo in ga z ostrim nožem previdno olupimo. Sadje je treba jemati zrelo. Morala bi biti prožna in ne zelo trda na dotik. Polovico kivija narežite na majhne kocke in položite na piščančje meso. Drugo polovico sadja dajte na stran. Potrebna bo za okrasitev solate.
4
Korenje olupite, če ste jih skuhali v koži in jih naribajte na grobi graterji. Tretjo plast dajte v posodo in premažite z majonezo.
5
Jabolko dobro operemo in olupimo. Naribajte ga na grobi graterji in položite na korenček. Apple je bolje vzeti sladko in kislo ali kislo. Sladko jabolko bo prekinilo okus drugih sestavin solate. Da naribana jabolka ne bi potemnila, jo lahko potresete z limoninim sokom.
6
Z zadnjo plastjo na solato položite drobno sesekljano jajce. Končni sloj dobro premažite z majonezo.
7
Solato okrasite s preostalo polovico kivija. Pri pripravi jedi lahko lepo položite rezine kivija. Če ste ustvarjalna oseba, potem boste brez večjih težav naredili majhno božično drevo iz kivija. Toda potem potrebujete še en sadež. Ta okras bo najboljši za vaš novoletni obrok.
Pri nastavitvi praznične mize lahko na nogo ingverja ali vinskega kozarca privežete čudovit trak.
Bodite pozorni
Pri pripravi kivi solate ni potrebno veliko časa, vendar bodo vaši gostje navdušeni. Potem, ko boste poskusili jed, ki ste jo kuhali, bodo zagotovo vprašali recept, da ga naredite sami.
Solata se izkaže ne samo okusna, ampak tudi lepa. Ta jed je zelo hranljiva, saj piščanec vsebuje beljakovine, sadje in zelenjava pa vlaknine. Če želite svoje goste navdušiti z nečim nenavadnim, naredite to novoletno solato.
Koristni nasvet
Pripravljeno solato postavite za 2 uri v hladilnik, tako da je vsaka plast nasičena z majonezo. V to jed lahko dodate svoje dodatke, na primer potresete zdrobljene orehe po vrhu. Solato lahko okrasite tudi z vejico kopra ali peteršilja.