Iz peciva iz kratkega lesa pripravimo različne izdelke. Pravo testo je nežno, drobljivo. Če uspe, potem peka postane nepozabna.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Testo
- margarina - 200g,
- vrhunska pšenična moka - 2 tbsp.,
- sol je ščepec.
- Polnjenje
- sladkorni pesek - 200 g
- limona - 1 kos.
Navodila za uporabo
1
Predhodno ohladimo margarino. Pred pripravo testa ga naribajte na grobi graterji. Vse sestavine združite skupaj, šaržo po roki. Testo naj bo videti kot drobne drobtine. Zalijemo z 2 žlicami hladne vode. Končano peskico damo v vrečko in pustimo v hladilniku 20-30 minut.
2
Kuhajte preliv. Limono naribajte z graterjem ali mešalnikom, ne pozabite odstraniti semen. Končano maso združite z granuliranim sladkorjem. Polnjenje je pripravljeno.
3
Ko vzamemo testo iz hladilnika, ga razvaljamo v gosto palačinko. S pomočjo valjarja ga prenesite na pekač. Na vrhu tortilje razporedite vrh. Pečemo v pečici 30 minut pri 200 ° C.
Bodite pozorni
Med šaržo ne hitite, da nalijete vso vodo naenkrat, moka postopoma nabrekne. Odvečna voda lahko naredi testo lepljivo. Ljubiteljem sladkarij lahko v testo dodate malo sladkorja.
Koristni nasvet
Da preprečite, da bi se testo lepilo na pekač, uporabite peki papir.