Vsaka mati poskuša za svojega otroka izbrati okolju prijazen in uporaben izdelek v vseh pogledih. Toda kaj storiti, ko so se cene v trgovinah toliko dvignile in kupovanje kefirja za otroka vsak dan preprosto drago. Obstaja izhod - sami naredite kefir, tako boste prepričani, da je izdelek svež in da so v njem shranjene vse uporabne lastnosti in vitamini.
Izberite svoj recept
Navodila za uporabo
1
Nalijte v otroško stekleničko, že prej kuhano in ohlajeno 200 ml maščobnega in svežega mleka. V mleko dodajte žlico 2, 5% kefirja. Pustite 12 ur na sobni temperaturi. Kefir postavite v hladilnik, da dokončate postopek kuhanja. Po 6-8 urah je kefir pripravljen.
2
V 1 liter mleka dodajte 1 ampulo bifidombacterina. Pustite 12 ur na sobni temperaturi, nato pa kefir ne pozabite postaviti v hladilnik. S tem pripravkom bo kefir več dni obdržal vse koristne elemente v sledeh in vitamine.
3
3 litre mleka zavremo in odstavimo s toplote. V mleko dodajte 1 liter kefirja. Postavite na toplo mesto. Po 12 urah ohladimo.
4
V kuhano in ohlajeno mleko dodajte kefir, v razmerjih 10: 1. Postavite na toplo mesto za 12 ur. Bodite prepričani, da jogurt odstranite v hladilnik.
5
Smetana. Mleko segrejte na 40 stopinj. Dodajte eno stekleničko NARINE (to zdravilo se prodaja v lekarnah, tako v kapsulah kot v tekoči obliki) in dobro premešajte. Vlijemo v termos. Pustite 12 ur na sobni temperaturi. Pripravljeno kislo testo postavite za 2 uri v hladilnik. Zmes za pripravo kefirja je pripravljena.
Kefir Sterilizirano mleko segrejte na 40 stopinj. Dodajte 2 žlici kislega testa. Temeljito premešajte in napolnite termos. Počakajte 7 ur in kefir je pripravljen.
Koristni nasvet
Kefir lastne priprave pijte 2 dni, dlje je takšen kefir nevarno hraniti.
Ko kuhate, ne pozabite ohladiti kefirja, da dokončate postopek fermentacije.
Za pripravo kefirja uporabljajte samo sveže izdelke.