Mnoge gospodinje za zmanjšanje časa kuhanja uporabljajo kupljeno testo. Najpogosteje to testo najdemo v zamrznjeni obliki. Kako ga pravilno odmrzniti?
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- zamrznjeno kvasno testo
Navodila za uporabo
1
Poskusite odmrzniti testo v hladilniku. Če želite to narediti, ga preprosto postavite na spodnjo polico hladilnika in pustite čez noč.
2
Testo kvasovk lahko odmrznete pri sobni temperaturi. Ta postopek bo trajal približno 4 ure. Najprej je treba testo odstraniti iz embalaže. Zamrznjeno testo položite na silikonsko preprogo ali rezalno desko in ga pustite v sobi.
3
Zamrznjeno testo za kvas damo v plastično vrečko in potopimo v toplo vodo. Tako lahko testo odtajate za krajše časovno obdobje.
4
Izkoristite mikrovalovno pečico. Vanj položite testo in izberite funkcijo odtajevanja. Če takšna funkcija ni na voljo, nastavite moč na največ 100 vatov. Občasno obrnite testo in spremljajte njegovo stanje. Kvasno testo je treba odstraniti iz mikrovalovne pečice, preden se segreje.
5
Upoštevajte, da je najvarnejša metoda za kakovost testa naravni način odmrzovanja, tj. v hladilniku ali pri sobni temperaturi. Če čas dopušča, poskusite ne uporabljati mikrovalovne pečice in tople vode za odmrzovanje.
Bodite pozorni
Zamrznjeno testo iz kvasa shranjujte samo v zamrzovalniku pri temperaturi, ki ne presega -18 stopinj. V takšnih pogojih bo testo ostalo uporabno 3-6 mesecev.
Koristni nasvet
Zamrznjeno testo kupujte samo v trgovinah, ki imajo potrebne pogoje za shranjevanje tega izdelka. Pri izbiri tega polizdelka bodite pozorni na njegovo trdoto. Testo naj bo zelo trdo. Tako boste prepričani, da je shranjena pri primerni temperaturi in ne odmrzne. Prisotnost pretisnih omotov kaže na sekundarno zmrzovanje, ki ji je bil izdelek podvržen. Poskusite kupiti blago od zanesljivih, uglednih proizvajalcev.