Med je znan po svojih blagodejnih lastnostih in blagodejnih učinkih na človeško telo. Pogosto ga jedo, vendar se zgodi, da ga zaužijemo. Popraviti to in povrniti med v prvotno stanje je povsem mogoče samo po sebi.
Izberite svoj recept
Navodila za uporabo
1
V vodni kopeli stopite med. Kristalizacija glukoze in saharoze vodi k dejstvu, da sprva tekoči med postane trden, z izrazitimi kristali. Možno je obnoviti svojo prejšnjo strukturo s povečanjem temperature. Potrebovali boste steklen kozarec in dva lonca (eden manjši od drugega). Kaniran med prenesite v kozarec, v večjo ponev nalijte vodo in postavite na močan ogenj.
2
Počakajte, da voda zavre, zmanjšajte toploto na srednjo. V večjo ponev postavite manjšo ponev, tako da je pritrjena na ročajih. Nivo vode ne sme doseči dna majhne ponev. Ta metoda je dobra v tem, da se bo med segreval postopoma in v nežnem načinu, brez pregrevanja.
3
V majhno ponev položite kozarec kristaliziranega medu. Nato morate počakati od petnajst do trideset minut (odvisno od količine medu). Postopoma se bo začelo raztapljati in pridobiti prvotno tekočo strukturo. Pomembno je, da lonec hranite na nizkem ognju, saj prekomerno segrevanje lahko povzroči uničenje nekaterih encimov, po katerih med ne bo tako koristen. V toplem in hladnem prostoru shranite stopljeni med v zaprti kozarec. To bo prihranilo njegove lastnosti in strukturo.
4
Med postavite v toplo sobo. Upoštevajte, da lahko s to metodo taljenje medu traja dlje časa. Kopel ali savna je popolna. V njej pustite posodo z medom dvajset - petindvajset minut. Po tem postavite na hladno mesto. Če vam medu ni treba dajati tekočega stanja, ga lahko pustite blizu štedilnika ali baterije - rezultat boste dobili v nekaj dneh in morda v enem tednu.
Bodite pozorni
Medu lahko postavite ne v kozarec, ampak takoj v majhno ponev, vendar ga boste po taljenju morali prenesti v zaprto stekleno ali plastično posodo.
Koristni nasvet
Pazite na raven vode v ponvi, ko uporabljate vodno kopel - ta izhlapi dokaj hitro, zato jo boste morali dolivati.
Sorodni članek
Čebelji med: koristi in kontraindikacije