Nežna skuta s testenino je zelo preprosta in hitro pripravljena jed. To bo popoln zajtrk tako za otroke kot za odrasle. Persimmon je koristen za srčno-žilni sistem, skuta pa vsebuje kalcij, ki je tako potreben telesu.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
- 2 velika persimmons;
- 500 g skute;
- 0, 5 skodelice zdrob;
- 2 žlici nemastna kisla smetana;
- 2 žlici sladkorja
- 2 žlici (10-15 g) maslo;
- 1 jajce
- 1 tsp vanilin;
- 3 žlice drobtine.
Navodila za uporabo
1
Skuto obrišite do gladkega. Če želite to narediti, lahko uporabite mešalnik, drobljenec, sito ali mlinček za meso s finim žarom.
2
V ločeni posodi stepemo jajce. Da bo posoda še bolj nežna, ločeno premagajte beljakovine in rumenjak in jih šele nato zmešajte.
3
Kašo prelijemo z vrelo vodo in pustimo 2-3 minute, da nabrekne, odcedimo odvečno vodo.
4
Skuti dodamo namočeno zdrob, jajce, sladkor in vanilijo. Maso skute dobro zmešajte in pustite na toplem.
5
V testo lahko dodate tudi cimet, sesekljane mandlje ali orehe.
6
Operite persimmons, olupite, odstranite semena in narežite na majhne kocke. Za dekoracijo pustite 5-7 tankih rezin.
7
Če pripravljate enolončnico za majhnega otroka, lahko persimmo nasekljate, dokler se ne pire, ali jo dve minuti segrejete v ponvi z majhno količino vode.
8
Zmešajte persimmon in skuto. Testo in persimo lahko vložite v pekač v plasteh, izkaže se zelo lepo.
9
Dno in stene pekača namažite z maslom in potresemo z drobtinami ali suhim zdrobom.
10
Skuto damo v kalup in premažemo s kislo smetano. Okrasite enolončnico s preostalimi rezinami persme, razmažite jih v obliki sonca.
11
Pečemo v pečici približno 40 minut pri temperaturi 180 ° C do zlato rjave barve.
12
Kuhano enolončnico prelijte z medom, marmelado, kondenziranim mlekom ali marmelado. Omako iz persime lahko naredite tudi kot kašo, tako da jo nasekljate v mešalniku z malo cimeta.
13
Persamovo skuto s skuto lahko spremenimo v pravo lahkotno sladico: izkazalo se bo zelo lepo in okusno, če končno posodo posujemo z rjavim sladkorjem in jo karameliziramo s plinskim gorilnikom. Razrežemo ga na trikotne koščke in pred serviranjem potresemo s sladkorjem v prahu.