Če pokažete domišljijo, lahko takšno vsakodnevno jed, kot je umešana jajca, naredite zelo nenavadno in privlačno. Otrokom bo še posebej zanimivo, odrasli pa bodo navijali.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - jajca, po možnosti prepelica ali majhen piščanec;
- - peteršilj;
- - klobase;
- - kumare;
- - začimbe;
- - nekaj rastlinskega olja.
Navodila za uporabo
1
Operite kumaro in peteršilj, olupite kumaro, osušite peteršilj, vse postavite na krožnik. Klobase brez lupine, razrežite po dolžini na dve polovici. Na vsakem od njih naredite prečne reze, ki so videti kot obrobje. Zdaj naredite krog iz vsake polovice klobase in robove povežite z zobotrebcem. Na obeh straneh prepražite nastale kroge v rastlinskem olju.
2
V vsako sredino kroga razbijete jajce, posolite, dodajte poper in po želji zelišča. Ko so jajca kamilice pripravljena, cvetje položite na krožnik, odstranite zobotrebce. Iz stebel peteršilja naredite stebla kamilice, iz njenih listov pa - plevel. Z ostrim nožem narežite kumare na tanke plošče in nato iz njih izrežite liste. Na listih naredite rezine proge. Zelo lepo bo, če vzamete krožnik rumene barve. Ocvrta jajca pripravljena, lahko zajtrkujete.
3
Prav tako lahko kuhate ocvrta jajca. Klobaso narežemo skupaj z ostrim nožem, rahlo ne dosežemo konca. Dajte mu obliko srca, konce pritrdite z zobotrebcem, da klobasa ne izgubi oblike, prepražite v rastlinskem olju. Jajce razbite v kuhano klobaso posodo, dušite do kuhanja. Nato valentinovo položite na krožnik, odstranite zobotrebce, okrasite z zelenjem.
Koristni nasvet
Kot "obrazec" za ocvrta jajca lahko uporabite obroče sladkega popra.