Avgust je čas nabiranja jabolk, zato mnoge gospodinje začnejo iz teh sadežev delati marmelado, kompot, marmelado in še veliko več. V tem članku vam bom povedal, kako hitro kuhati nenavadno in okusno marmelado iz jabolk in limone.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - jabolka;
- - sladkor;
- - voda;
- - limona.
Navodila za uporabo
1
Operite 2 kg jabolk. Za pripravo marmelade je bolje, da vzamete ranetki, tako da se izkaže svetle barve in okusa. Po tem razrežite jabolka na 4 dele in jih popolnoma olupite.
2
Začnite delati sladkorni sirup: zmešajte 300 ml vode in 300 g sladkorja. To maso zavremo. Če za pripravo marmelade vzamete slajša jabolka, morate zmanjšati količino sladkorja.
3
Predhodno pripravljeno sadje prelijte z vročim kuhanim sladkornim sirupom. Prihodnjo marmelado postavite na štedilnik. Med kuhanjem ni mogoče mešati vsebine ponve, zato vzemite veliko posodo.
4
Hkrati narežite na polovico majhne rezine srednje limone (koščke vam ni treba odstraniti) in jo dodajte jabolkom. Po 5 minutah vrenja odstranite peno, ki se postopoma pojavi med kuhanjem, odstranite z žlico.
5
Nato morate marmelado izklopiti in pustiti, da se malo ohladi, nato ponovno vreti 5-10 minut. To dejanje ponovite 3-krat.
6
Sterilizirajte kozarce. Ko je marmelada kuhana, jo prelijte v predhodno pripravljene kozarce, zategnite pokrove in postavite na toplo mesto s stopali na glavo. Po 10 urah pločevinke prestavite v običajni položaj. Zastoj je gotov!
Koristni nasvet
Da se jabolka med kuhanjem marmelade ne razbijejo, jih po luščenju namočite 4-5 ur v vodi in v 2 žlici sode. Jabolka temeljito operemo.