Za ljudi, ki so prešli na vegetarijansko hrano, je zelo pomembno, da oblikujejo recepte in jih spreminjajo, da se izognejo uživanju tiste hrane, ki jo vegetarijanci ne jedo. Te palačinke z rozinami so primerne za vegetarijance, saj nimajo jajc. Hkrati se izkažejo, da niso nič manj okusni, mehki in nežni od klasičnih.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 1 velika banana
- - 50 g rozin
- - 100 ml mleka
- - 4 žlice moke
- - sladkor / sol po okusu
- - soda na konici čajne žličke
- - 1 vrečka vanilina
- - rastlinsko olje za cvrtje
Navodila za uporabo
1
Vse rozine predhodno namočite 15 minut v vroči vodi. V tem času naj postane mehko. Nato dobro umijte.
2
Banano olupite in jo zlomite v globoko skodelico. Banano gnetite z vilicami, dokler ni gladka in gladka. Je odličen vezni izdelek, ki jajce nadomešča pri peki. Vanj dodajte vanilin, sladkor, sol, sodo in jo napolnite z mlekom. Še enkrat vse temeljito premešamo, celo stresemo z metlico.
3
V tekočo maso bananin pireja in mleka postopoma dodajamo moko in hkrati z žlico mešamo. Tukaj vlijemo tudi nabrekle rozine, da se testo zmeša v homogeno konsistenco.
4
Ponev segrejemo in nanjo kapljamo rastlinsko olje. Palačinke namažemo z žlico, oblikujemo jih v ravne torte. Na srednji vročini pražimo na vsaki strani nekaj minut. Pred postrežbo lahko fritters potresemo s sladkorjem v prahu ali potresemo s kondenziranim mlekom.